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【自家菜園】摩斯蒟蒻盒變身種豆箱。DIY綠豆芽

種豆資訊參考自一開始就不孤單的方法, 隔4-8小時加水淹過豆芽約十分鐘,十分鐘後再倒乾水, 但說真的,常常忘記時間, 甚至超過12小時才做加水的動作== 不過植物的種子生命力真的很強韌啊, 一點都不影響到芽菜的成長! 用紙箱有個好處是可以隔絕光源,製造陰暗的環境~ 不過失算的是,因為蒟蒻杯並不是全透明的材質, 拍照會拍不清楚, 還嘗試用手電筒在杯下打光, 得到的卻是更詭異的照片== 所以後來只得把豆芽倒進玻璃杯中照像紀錄~ 一開始就不孤單的格主有說,原本的方法是種在茶壺內, 她也是為了讓孩子方便觀察改種在透明的容器中, 我覺得如果目的是體驗>食用的話,不種在茶壺內也沒關係, 而且看到孩子小心翼翼的倒水,測量, 學到什麼遠比收成更重要! 尤其是泡水10分鐘後再倒水, 要小心別讓豆芽滾下來, 對小小孩來講並不簡單, 試了幾次,連2Y9M的小精靈都能做到喲! 倒水時可以順便清掉綠豆皮~ 小精靈說綠豆皮好像蛤蜊殼^^ 五天的成長紀錄~ 我們這次種不多,全部約100顆綠豆~ 這幾天觀察到有些豆芽會變色, google一下應該是不小心照光的關係, 以下引自主婦聯盟: "綠豆芽初見光後外觀會開始慢慢轉紫,內部則有檸檬黃素(hesperidin)b3的產生。 檸檬黃素是類黃酮的一種,較常出現在柑橘類的水果中以及維生素C含量較高的蔬果, 可以增加血管彈性、降膽固醇、維持心血管健康,卻也是綠豆芽見光後的苦味來源。" 因為種植過程中把豆子倒來倒去的(倒水&拍照), 導致芽菜長的歪七扭八== 挑了比較直的幾根量量看,約有8cm長~ 初次體驗種豆芽雖然結果不算大成功, 但畢竟是觀察學習>食用的目的, 小子們覺得有趣,有學到東西就好^^
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